Le Québec vise à valoriser 70 % de sa matière organique d’ici 2030 [1]. 🌱
Mais comment transformer ce qui est aujourd’hui un déchet en véritable opportunité pour votre entreprise ?
Les boucles biologiques offrent la réponse. Grâce à elles, les matières organiques peuvent devenir :
- Bioproduits ⚗️
- Fertilisants et amendements 🌿
- Énergie 🔥
Chaque déchet peut créer de la valeur, réduire ce qui finit à l’enfouissement et participer à une économie durable et innovante.
Mais comment cela fonctionne-t-il concrètement ?
🔄 Réutilisation en cascade : quand un déchet vit plusieurs vies
Dans une logique de réutilisation en cascade, un résidu n’est jamais perdu : il se transforme.
Les restes alimentaires, par exemple, peuvent d’abord nourrir les animaux. Puis, ce qu’il en reste devient un compost fertile, capable de régénérer les sols.
Même parcours pour les résidus de brasserie, qui passent de l’alimentation humaine ou animale à l’amendement agricole.
Ce modèle permet de réduire les déchets, de préserver les ressources et de créer de la valeur à chaque étape du cycle.
⚗️ Extraction de composés biochimiques : quand la biomasse devient innovation
Et si les résidus pouvaient contenir des trésors cachés?
Grâce à l’extraction de composés biochimiques, la biomasse se transforme en bioproduits ou molécules fonctionnelles pour l’industrie, tout en réduisant le gaspillage.
J’en ai fait l’expérience lors de mon Master, à travers un projet industriel visant à valoriser les feuilles de figuier, souvent considérées comme résidus, pour en extraire des composés phénoliques. Ces molécules, utilisées comme conservateurs naturels dans des produits à base de figues, offrent une alternative aux conservateurs conventionnels, tout en créant une valeur ajoutée concrète.
🌿 Compostage : du déchet au sol fertile
Le compostage est un processus naturel qui transforme les déchets organiques en ressources précieuses. Grâce à l’action des micro-organismes, vos restes alimentaires et résidus verts peuvent devenir un compost riche et fertile pour les sols.
Le processus se déroule en deux étapes :
- Dégradation : les bactéries décomposent la matière organique, générant de la chaleur qui peut dépasser 60 °C è compost frais
- Maturation : les champignons, à basse température, prennent le relais et transforment le compost frais en compost mûr, riche en humus.
Le résultat ? Un amendement ou engrais naturel, capable d’améliorer la santé et la fertilité des sols.
🔥 Méthanisation : transformer les déchets en énergie
Et si vos déchets pouvaient produire de l’énergie tout en devenant une ressource pour les sols ?
La digestion anaérobie, ou méthanisation, transforme la matière organique en absence d’oxygène, et grâce à des micro-organismes en deux ressources précieuses :
- Biogaz 🔥 : principalement du méthane, utilisé comme source d’énergie renouvelable
- Digestat 🌿 : résidu solide riche en nutriments
Ainsi, ce processus ferme la boucle biologique, réduit les déchets envoyés à l’enfouissement et transforme vos résidus en énergie et fertilité pour les sols.
🌟 Pourquoi ces boucles biologiques sont une opportunité?
Ces processus ne sont plus une contrainte. Ils sont :
- Écologiques 🌍
- Économiques 💰
- Innovants 💡
📩 Vous voulez découvrir comment ces boucles biologiques peuvent s’appliquer à votre activité et créer de la valeur ? Contactez-nous au 1-833-280-2828
[1] https://www.environnement.gouv.qc.ca/matieres/organique/strategie-valorisation-matiere-organique.pdf
