Qu’avez-vous fait de nouveau pour réduire les déchets cet été?

Bon retour de vacances!

L’été est un moment propice pour réfléchir, se questionner et essayer de nouvelles activités.

La question que j’ai eue personnellement est la suivante: Est-ce que je pourrais essayer de nouvelles actions pour réduire les déchets? Et ici, je ne parle pas de mes activités professionnelles, et bien de mes habitudes personnelles .

Voilà plusieurs années que la petite routine est installée et qu’elle fonctionne bien sans rien ajouter de plus à mes activités de base. C’est à dire:

  • Réduire mes achats ou acheter d’occasion;
  • Recycler;
  • Composter.

Cet été, j’en ai profité pour essayer 2 nouvelles activités:

1- Cuisiner des recettes avec de la nourriture provenant du « Dumpster diving »

Ma vie a croisé celle d’une personne qui pratique le « Dumpster diving« . Pratique qui consiste à collecter de la nourriture encore bonne dans les conteneurs à déchets. Ma première réaction: beurk… je n’ai pas besoin de ça, je peux m’acheter du bon manger frais!

Mais à force de la côtoyer, de la voir cuisiner, d’y goûter, les blocages sont tranquillement partis. Pour finalement me lancer et cuisiner 2 recettes:

  • Carottes et panais à la Lyonnaise

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  • Crème de carottes, patates douces et céleri

Et devinez quoi? C’est bon, c’est nutritif, je ne suis même pas tombé malade.

Bien que je n’encourage pas le côté illégal de l’activité, moi même je n’ai pas eu à cueillir dans les conteneurs, cela m’ouvre une réflexion sur le gaspillage alimentaire. Que de nourriture perdue! Comment cette nourriture jetée jour après jour, pourrait-elle se retrouver dans des soupes populaires ou les banques alimentaires au lieu d’un conteneur?

2- Fabriquer un meuble à partir de palettes

L’activité de fabrication de meubles à partir de palettes est très à la mode. Voilà depuis au moins 5 ans que j’en entends parler. Je dois bien être le dernier à m’y essayer!

J’ai construit ce magnifique meuble pour mon barbecue électrique.

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Qu’avez-vous essayé de nouveau cet été?

Président-directeur général et cofondateur de Second Cycle, s’intéresse depuis 2010 à l’adoption de l’économie circulaire afin d’obtenir des gains économiques et environnementaux en entreprise. Depuis la fondation de Second Cycle, l’entreprise réalise des mandats de service-conseil stratégiques et est impliquée à la mise en place sur une base annuelle à environ 80 succès liés à l’économie circulaire. Frédéric Bouchard est consultant, formateur, l’auteur du blog.secondcycle.net et a donné plus de 20 présentations et conférences sur l’économie circulaire. Frédéric détient un bac en Sciences Appliquées orienté pour le milieu industriel de l’École de Technologie Supérieure.

Publié dans Actualité Second Cycle

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